濠叔隨筆

【節氣簡介】

　　大雪，是每年 24 節氣中的第 21 個節氣，在冬季第三個節氣。
每年都在 12 月 6－8 日之間，有個計算公式：
〔Y × D + C〕- L
公式解讀：
Y = 年數後 2 位；
D = 0.2422；
21 世紀 C = 7.18，2 0 世紀 C = 7.9；
L = 閏年數；
各項取小數點前整數。
舉例：
2019 年大雪日期：
〔19 × 0.2422 + 7.18〕-〔19/4〕= 1 1- 4  = 7；
12 月 7 日大雪。

　　《月令七十二候集解》說：
“大雪，十一月節（農曆）。
　大者，盛也。
　至此而雪盛矣。”

大雪是直接反映降水的節氣，節氣大雪的到來，意味著天氣會越來越冷，降水量漸漸增多。

　　大雪時節有三候：
“一候鶡鴠不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。”
是說此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了；
此時是陰氣最盛時期，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，老虎開始有求偶行為；
“荔挺”為蘭草的一種，感到陽氣的萌動而抽出新芽。

【節氣養生】

　　天冷避免受寒，頭為諸陽之會，寒從腳下起；注意衣著、戴帽、圍巾、襪子、手套，可幫助頭、胸、腳部位的保暖。
菠菜、洋蔥、黑木耳、山藥、海帶、白菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇是很好的選擇食物。
台灣各種藥膳補湯如麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、四物湯、四君子湯、八珍湯、十全大補湯、藥燉排骨湯、小米粥等都是冷天時的好選擇。

【節日習俗】

一、做臘肉

大雪節氣一到，家家戶戶將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接即將到來的新年。

二、吃紅薯粥

魯北民間有「碌籀頂了門，光喝紅黏粥」的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖呼呼的紅薯地瓜粥。

三、觀賞封河

這種北方「千里冰封，萬里雪飄」的迷人景觀，在四季如春的台灣是看不到的了。

【節氣相關詩詞】

※《大雪十一月節》（唐 元稹）

積陰成大雪，看處亂霏霏。
玉管鳴寒夜，披書曉絳帷。
黃鐘隨氣改，鷃鳥不鳴時。
何限蒼生類，依依惜暮暉。

“大雪”時節，陰氣集聚，到處白雪霏霏。
雪夜裡，有人吹樂消遣，有人伏案徹夜讀書。
臨近冬至節，鷃鳥已不再鳴叫，
冬末就如同一天中的暮色，令人珍惜不已。

※《大雪》（陸游）
大雪江南見未曾，今年方始是嚴凝。
巧穿簾罅如相覓，重壓林梢欲不勝。
氈幄擲盧忘夜睡，金覊立馬怯晨興。
此生自笑功名晚，空想黃河徹底冰。

未曾見過江南的大雪紛飛，今年才遇到了嚴寒冰凍。
雪花輕巧穿過垂簾縫邊如相互追逐，樹林梢頂彷彿已不敵重重的雪壓。
帳房裡連夜賭博無心睡眠，雪地中晨早奔馬放蕩不覊。
自嘲這一生功名遲遲獲取，卻懷有冰封黃河的雄才大志。

※《江雪》（柳宗元）
千山鳥飛絶，萬徑人蹤滅。
孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。

※《夜雪》（白居易）
已訝衾枕冷，復見窗戶明。
夜深知雪重，時聞折竹聲。

夜臥枕被如冰，不由讓我很驚訝，又看見窗戶被白雪泛出的光照亮。
夜深的時候就知道雪下得很大，是因為不時聽到竹枝被雪壓折的聲音。

※《白雪歌送武判官歸京》（岑參）
北風捲地白草折，胡天八月即飛雪。
忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。
散入珠簾濕羅幕，狐裘不暖錦衾薄。
將軍角弓不得控，都護鐵衣冷難著。
瀚海欄杆百丈冰，愁雲慘淡萬里凝。
中軍置酒飲歸客，胡琴琵琶與羌笛。
紛紛暮雪下轅門，風掣紅旗凍不翻。
輪台東門送君去，去時雪滿天山路。
山迴路轉不見君，雪上空留馬行處。

北風席捲大地把枯草吹折，胡地天氣八月就紛揚落雪。
忽然間宛如一夜春風吹來，好像是千樹萬樹梨花盛開。
雪花散入珠簾打溼了羅幕，狐裘穿不暖錦被也嫌單薄。
將軍都護手凍得拉不開弓，鐵甲冰冷得讓人難以穿着。
長長無際的欄杆結滿了冰，萬里長空凝聚着慘淡愁雲。
主帥帳中擺酒爲歸客餞行，胡琴琵琶羌笛合奏來助興。
傍晚轅門前大雪落個不停，紅旗冰凍風吹也無法飛舞。
輪臺東門外歡送你回京去，你去時大雪蓋滿了天山路。
山路迂迴曲折已看不見你，雪地上空留下一行馬蹄痕。

※《大雪》（左河水）
萬山凋敝黯無華，四面嘶鳴晃樹杈。
白雪欲求吟詠句，穿枝掠院演梅花。

眾山樹木枯萎失去了往日的光彩，只有呼嘯的北風搖晃著枯枝。
想要吟誦白雪的詩句，只見穿過枝頭飄落院子的梅花。

※《大雪》（宋  趙蕃）
長年南雪不到地，瘴癘慘毒愁北人。
今年初見臘前白，寵光併與梅花新。
客居破屋愁欲裂，病目不嫌熏濕薪。
鶉衣百結不蔽膝，戀戀誰憐范叔貧。

※《丁亥冬大雪》（宋 於石）
頑雲撥不開，陰風挾嚴威。
大雪止復作，細民已噓嚱。
人言豐年瑞，可樂胡反悲。
頻年豈無雪，雪少寒不知。
誰爲禦寒計，茅屋曝晴曦。
今年雪大作，始信貧無衣。
地爐燎濕薪，僵坐縮如龜。
年豐固可樂，一飽遠莫期。
但憂今日寒，未慮明年饑。
豈知紈絝子，重裘擁柔肌。
綉閣藹春風，金帳環蛾眉。
惟恨雪不多，低唱飲羔兒。
且盡一己歡，寧爲爾民思。
爾民毋自苦，會有年豐時。
鶏豚燕同社，玉粒香浮炊。
一飽有餘樂，八珍亦奚爲。
寄語紈絝子，此意知不知。

※《雪》（羅隱）
盡道豐年瑞，豐年事若何。
長安有貧者，為瑞不宜多。

都說瑞雪兆豐年，豐年情況將如何？
長安城裏有窮人，我說瑞雪不宜多。

※《對雪》（高駢）
六出飛花入戶時，坐看青竹變瓊枝。
如今好上高樓望，蓋盡人間惡路歧。

雪花飄舞著飛入了窗戶，我坐在窗前，看著青青的竹子變成白玉般潔白。
如今喜上高樓遠望，因為世間險惡都被大雪覆蓋了。

※《大雪》（宋  魯交）
萬象曉一色，皓然天地中。
楚山雲母障，漢殿水精宮。
遠近梅花信，高低柳絮風。
吟魂清不徹，和月上晴空。

※《雪詩》（張孜）
長安大雪天， 鳥雀難相覓。
其中豪貴家， 搗椒泥四壁。
到處爇紅爐， 周回下羅冪。
暖手調金絲， 蘸甲斟瓊液。
醉唱玉塵飛， 困融香汁滴。
豈知饑寒人， 手腳生皴劈。

頭兩句：點明時間（大雪）、地點（長安）、環境（白雪世界，鳥雀都迷路了）；
中八句：揭露了“豪貴家”徵歌、逐舞、醉酒的豪奢生活（四周垂下羅幕、暖爐升著紅火、奏著絲竹、飲著美酒）；
後兩句：寫“飢寒人”的貧苦。

※《永陽大雪》（宋）歐陽修
清流關前一尺雪，鳥飛不度人行絕。
冰冱溪谷麋鹿死，風勁野田桑柘折。
江淮卑濕殊北地，歲不苦寒常疫癘。
老農自言身七十，曾見此雪才三四。
新陽漸動愛日輝，微和習習東風吹。
一尺雪，幾尺泥，泥深麥苗春始肥。
老農爾豈知帝力，聽我歌此豐年詩。

清流關的積雪，足有一尺多厚，作為九省通衢的兵家必爭通道，現在別說人就連飛鳥都不見了蹤影。
在寒冷冰凍的山溝中，有麋鹿的屍體，寒風強勁田野中的樹木枯枝也都折斷。
其實在這偏遠落後又潮濕的地方，如果冬季沒有苦寒，常會造成傳染病的肆虐。
七十歲的老農說，這麼大的雪，也才見過三四次。
新陽照耀下之春萌，和風暖人。
一尺深的雪，必將浸透幾尺深的泥土；只有泥土中飽含水分，春天的麥苗才勃壯。
老農哪裡知道世間萬物皆為上天主宰命運（意謂這場大雪是農民的好運氣），還是聽我喜吟雪兆年豐的詩歌吧！