濠叔隨筆

　　青島在清朝初期還只是一個小漁村，1884 年中法戰爭，清政府決定在膠澳地區設立軍事據點，1891 年打造木橋碼頭，也就是現在青島老城區地標的「棧橋」。

※棧橋
〈▲2017 年的棧橋 ▼2026 年的棧橋〉

　　是老青島地標景觀之一，建於光緒十八年（1892），是青島最早的碼頭，初建時為提供軍用物資及訓練水軍之專用人工碼頭。

▼現在橋身 440 公尺，寬 8 公尺，

〈▲2017 年的棧橋洄瀾閣〉

與青島最繁華的中山路成一條線，由海岸直深入海，故有「長虹遠引」的美譽。

〈▲2017 青島海灣全景〉

〈▲青島海灣日落〉

　　堤上主要建築為一座兩層八角亭，金瓦朱壁，盔頂飛檐的“回瀾閣”；“飛閣回瀾”被譽為“青島十景”之一。

〈▲ 2017 年的“洄瀾閣”〉

德國租借時期（1898－1914）

　　1897 年，德國派兵佔領青島，並取得膠州灣租借權，開始在這裡建設膠濟鐵路及現代化港口，青島遂因「一港一路」而逐漸興起。

〈▲1901 年正式啟用的青島火車站，是中國現存歷史最悠久的火車站之一〉

〈▲▼德國工程師設計，紅瓦屋頂、花崗岩外牆、對稱式站房，典型德國威廉時代建築特色〉

※廣興里

　　1897 年，德租借青島開埠，吸引了許多中國南方商人前來經商，其中以江浙和廣東商人居多。

〈▲▼旅拍模特兒 民國風情〉

1901 年，青島廣東會館的創建者古成章出資聘請德國建築設計師，首先在「大鮑島」區興建房舍；

〈▲一字排開躲在蔭涼處聽導遊解說〉

1912 年，三江會館的創建者周寶山從其手中購得並擴建成沿街圍合的大型閉闔式合院建築。
〈▲兩層樓建築，當時一樓為鋪面，二樓為住家〉

▼當時的廣興里功能多樣、人氣旺盛，中庭是說書和戲曲等的娛樂專場，四周的照相館、雜貨鋪、土產、包子鋪、服飾、童裝等業態齊聚，茶樓酒肆生意火爆，

〈▲現在中庭仍有舉辦活動〉

成為當時青島三大市場之一。

〈▲放學回家路上小歇的可愛學童〉

　　1898 年，青島以石油氣發電，建立青島電燈場，是最早的發電廠。

〈▲美麗青島老城區〉

1899 年，德皇威廉二世在這裡設立租借地首府，命名為「青島」，這也是青島命名之始。
〈▲當時德國興建的總督府〉

同年在海泊河下游建立首個水源地，通過管道送往水道山（現觀象山）蓄水池供市區用水，日供水量 400 公噸，揭開青島供水的序幕。

〈▲美麗青島老城區〉

德國人也打造雨水管道 29.97 公里，汙水管道41.07 公里，建洩洪處 4 座。

〈▲美麗青島老城區〉

將青島建造出德國風格的港口城市城區，青島也成為了德國在華商貿的中樞及遠東地區的基地。
這段期間也徹底改變了青島城區發展的命運，

許多留下的德式建築、文物，甚至青島啤酒都影響至今。

※青島啤酒廠

　　1903 年，德國商人與英國商人在青島共同成立了青島啤酒廠 Germania-Brauerei Tsingtau（日耳曼啤酒公司青島股份公司），當時的青島啤酒完全按照德國啤酒工藝來釀造，包括：使用德國釀酒設備、聘請德國釀酒師、採用德國拉格（Lager）技術、遵循德國傳統啤酒釀造標準，甚至部分原料直接從德國進口。

〈▲非常德國的建築及 Tsingtao Brewery 的外牆裝飾〉

　　現在的青島啤酒廠成了觀光遊客必訪的打卡景點，

我們看了一下排隊等入場的人潮，這群老人家在大門口拍張照，來此一遊意思就到了。

這趟沒能入內參觀，就看一下 2017 年的遊誌吧：

※青島啤酒博物館 2017/05/18

〈▲與王正宗伉儷、陸少傑伉儷合影（有標示參觀當天的日期）〉

　　在青島啤酒一廠的廠區內正有建廠百年活動，

〈▲▼博物館外觀及入口〉

　　博物館整體建築屬於 1903 年的德式工業式建築，總面積為 1800 坪，分為百年歷史和文化、


生產工藝、

和多功能三個區域。

　　早在三十多年前我第一次在洛杉磯喝到青島啤酒，清香順口大為驚異！

〈▲▼啤酒天上來及造景庭園〉

當時還不知道青島啤酒跟德國啤酒的淵源，

這裡還曾隨同青島轉移日本人經營過，

現在這裡還有實際在生產啤酒，已經都自動化了。

　　大夥兒最期待的當然還是試喝啤酒，

▲先試喝啤酒原漿配花生米，▼再試走醉酒屋，

最後我們這團總共喝了 ９ 扎

及永嘉買的一手頂級青島啤酒「奧古特」，

　　青島啤酒是採用優質原料、特有菌種、

以及青島當地絕妙甘甜的泉水，

再加上由德國移植而來的經典釀造技術，

以泡沬潔白細膩、澄澈清亮、口味醇原柔和、香甜爽口而馳名。
自 1954 年出口至世界各地之後，已然成為世界名牌，更是中國啤酒的第一名牌。

※良友書坊

　　▼大家逛累了，來到一家一百多年前的老建築物改裝的書坊休息喝咖啡，

▼這棟 1901 年的哥德式雙塔老建築 膠澳郵局舊址，

現在改裝成非常有味道的良友書坊，

一棟被時間刻痕過的粗樸椽木、鑲嵌高處的窗牖、磨損多痕的老地板、吱呀斑駁的旋梯……

〈▲這老電話交換機，認得的人不多了〉

〈▲年代久遠的收音機〉

流淌著專屬於百年青島老城的洋氣與雅緻，文藝與閑適；

▼在這裡，可以閱讀書籍，可以欣賞藝術，可以喝咖啡，可以吃簡餐，讓人非常放鬆自在。

▼今天老城區大量的斜屋頂紅瓦建築、林蔭大道，基本都源於這個時期；

這也是青島與中國其他海濱城市最大的不同之處。

日本統治與民國時期

　　1911 辛亥革命成功民國建立；1914 年爆發第一次世界大戰，日、英聯軍發動青島戰役，日本取代德國佔領青島，設置隸屬天皇的“守備軍司令部”，同時啟動數萬日本人移民青島，並進行包括九大紗廠在內的投資，青島也成了工商城市。

1919 年的巴黎和會承認了日本在膠州灣地區的占領，因此引發學生訴求「還我青島」的五四運動。

※五四廣場

〈▲遠方可見五四廣場紅色地標造景「五月的風」〉

　　1919 年的五四運動學生以「還我青島」為訴求，1997 年，當青島市政府遷至浮山灣新區時，同時在市政府前興建五四廣場，以紀念這段歷史。

〈▲海灣畔美麗青島的天際線〉

▼這座大型紅色雕塑「五月的風」高約 30 公尺，造型像螺旋翻騰的紅色風浪，於 1997 年落成。

▼整個廣場結合海濱景觀設計，

〈▲我逢甲的大學長，健壯如昔〉

▼面向浮山灣有美麗的海岸線，

▼也有遊艇碼頭，我們上次有搭遊艇遊港口，

〈▲ 2017 立孝身影，已不復可得了〉

▼ 這裡也是觀賞美麗青島的好地方，

▼ 2008 年的奧運會帆船比賽也在這裡舉行。

1922 年的華盛頓會議，中國收回青島後，繼續沿用德國規劃基礎進行建設。

1929 年，青島成為五個直屬行政院的院轄市之一。

在 1930 年代，興建的八大關別墅區及天主教堂，更將歐洲建築藝術推向高峰，形成今日著名的「萬國建築博覽館」。

※八大關

　　這裡之前都是高官貴族巨富商賈的別墅區，現在大陸政府也對八大關進行了全面修繕，使其為中國重要的療養區之一（大陸稱療養院實際是黨政軍高官俱樂部），許多領導人及重要的國際友人，曾在這裡下塌。
〈▲2017 八大關 ▼2026 八大關〉

所謂"八大關"，是因為這裡有八條馬路（現已增到十條），是以中國古代著名關隘諸如：嘉峪關、正陽關、紹官等命名的。
〈▲▼道路名稱及路牌顏色〉

在這片區域中，有 200 多棟建築，包括了俄國、英國、法國、德國、美國、日本和丹麥等二十多個國家的建築風格，被譽為「萬國建築博覽會」，是最能體現青島“紅瓦綠樹、碧海藍天”特點的風景區。

目前許多建物改成民宅開放出租業務，可以訂房進來住宿，體驗老屋風情。

※青島天主教堂

　　民國二十一年（1932），德國設計師畢婁哈以哥德式及羅馬式建築風格，設計聖彌厄爾大教堂，

〈▲鋼筋混凝土建築，外覆花崗石〉

▼教堂佔地三千五百坪，建築面積約八百坪，

▼雙塔高 56 公尺，頂端各有高 4.5 公尺高的十字架。

〈▲天主堂成為遊人打卡的觀光景點〉

▼大廳挑高 18 公尺，寬敞明亮，可容納千人同時禮拜，

▼頂棚懸有七個大吊燈，後方設有祭台，配之穹頂的聖像壁畫，

〈▲大廳後方的吊燈、管風琴及「天主十戒」〉

〈▲▼教堂漂亮的玫瑰窗〉

〈▲從教堂大門望向教堂前廣場〉

1938 年，日軍再度佔領青島，並扶植傀儡政權的“中華民國臨時政府”。
1945 年，抗戰結束，青島恢復為院轄市。
1947 年，成立青島海軍官校，成為國軍重要的海軍基地。
1949 年，國共內戰失利，國軍撤離青島。

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