濠叔隨筆

葡萄酒起源

　　在古代的埃及和巴比倫，均可找出有關葡萄酒的象形文字資料。
葡萄酒在漢武帝建元年間（119BC）由出使西域的張騫引入中國，中國在兩千年前開始自行研製葡萄酒。
公元前600年，古敘利亞海濱的腓尼基人曾將葡萄酒運至古希臘。

 波爾多葡萄酒

　　波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。
同樣是波爾多 AOC 等級的紅葡萄酒，在分級上還大有不同，通常是酒標上標稱的產區越小，葡萄酒的質量越高，所以酒莊（Margaret Red）的酒最為名貴。
在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍佈大小酒莊 8000 多個，出產的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同，這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。

　　有幾種釀酒葡萄是葡萄酒愛好者必須知道的。
這些葡萄首先在世界上最著名的葡萄酒產區生根，然後在全世界廣泛種植，它們釀造出世界上最美妙、最經典、最獨特、最著名、最耐藏的葡萄酒。
如果對它們都不瞭解，你真的不要跟人打開葡萄酒的話題，更別奢談鑒賞葡萄酒、收藏葡萄酒了。
它們就是：

　　法國是世界上葡萄酒生產歷史最悠久的國家之一，不僅葡萄種植園面積廣大，葡萄酒產量大，消費量大，而且葡萄酒質量是世界上公認是第一的。

法國葡萄酒

　　葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁，經完全或部分酒精發酵釀製而成的飲料。
法國法律將法國葡萄酒分為四級：

世界名貴葡萄酒的命名

　　對葡萄酒的命名傳統上一直是沿用地名的。
人們聊起葡萄酒，總會提到波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香檳(Champagne)，就像談到中式白酒不免要論及茅台一樣。
　　當然，還有不太為一般國人知曉卻是大名鼎鼎的夏布里(Chablis，法國)、巴洛羅(Barolo，意大利北部)、托斯卡納(Tuscany，意大利中部)、赫雷斯(Jerez，西班牙)、波爾圖(Porto，葡萄牙)等等。

一 Ｏ 七、大唐王朝

　　西元618—西元907年，是中國封建社會中統一時間最長，國力最強盛的朝代之一。

九十三、晉朝

　　西元265—西元420年，是中國歷史上九個大一統朝代之一，分為西晉與東晉兩個時期。

　　它上承三國，下啟南北朝，屬於六朝（中國歷史上三國至隋朝的南方的六個朝代）之一。

　　著名的米其林餐廳和那個打著胖娃娃標誌的米其林輪胎有關係嗎？

〈網路圖片〉

米其林餐廳評定又有分許多種不同的標誌圖案，這又分別代表甚麼呢？

　　現在因為人工智能(AI)的發展，配合更高速度的積體電路，科技正在加快速度的進展。
據悉，在很短的 5-10年後，医療健保、自駕汽車、教育、服務業都將面臨被淘汰的危機。

一、Uber
　　是一家軟體公司，它沒有擁用汽車，卻能夠讓你「隨叫隨到」有汽車坐，現在，它已是全球最大的Taxi公司了。

　　通常在新聞裡會用首都來代稱一個國家，例如用「華府」指美國、「北京」指中國。
但如果是強調該國的元首或領導人，則常常以他的辦公地點或住的地方來稱呼，像是「馬拉坎南宮」（Malacañang Palace）代表「菲律賓總統」、「愛麗舍宮」（Élysée Palace）則是「法國總統」。

我們來看看世界各國的「權力中心建築物傳說」：

　　這些在新聞中會出現的「建築物」，多半不是名勝古蹟或觀光景點，但卻是國際政治的重要舞台。

原來他們都可以扯在一起的，印證了一句話：「朝裡有人好當官。」

　　林則徐有個女婿叫左宗棠，他有個連襟叫曾國藩，曾國藩兒子叫曾紀鴻，他的女婿梁啟超。

　　梁啟超生了個兒子叫梁思成，梁思成娶了個老婆叫林徽因，有個單戀林徽因的人叫徐志摩。

　　光緒皇帝在北京大學的講話，讀後讓人有一種完全不同於過往認知的感受。
一個封建皇帝沒有任何八股之氣息，就連今天社會上所流行的陳舊腐朽之氣也全然感覺不到；
沒有任何官場報告常用的官話、套話和空話，更加沒有假話、空話和廢話，讀後感到很新鮮。