濠叔隨筆

臘月23 俗稱小年　灶王爺上天回報之日。
　　灶王爺道教中稱「九天司命定福東廚煙主保灶護宅真君」，簡稱「司命真君」，又有尊為「九靈元王保灶護宅天尊」者，是主掌廚房和飲食的神；
另有專司監察民眾善惡與防備火災的職能。
　　灶神相傳為玉皇大帝三子，因貪戀女色而得罪眾神，玉皇大帝遂命渠為灶神，言每日皆能與女子作陪。
但婦人們為了防其窺視（古代女子衣服無內褲），遂披圍裙燒飯〈有此一說〉。
　　民間認為，灶神會在舊曆年尾回到天庭，向玉皇大帝稟告人間家家戶戶的善惡，所以每年歲末大家都會祭拜灶君，希望灶君回天上可以為自家美言幾句，為自己招祥避禍。
禱詞常見的是：
「今年又到二十三，敬送灶君上青天。有壯馬、有草料，一路順風平安到。供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進好言。」
另一版本：
「灶王爺 本姓張，騎著馬 挎著槍，上天言好事，下界保安康。」
祭拜灶王爺有「以酒糟塗於灶上，使司命（灶君）醉酒」的記載。
繼承此俗，有些地區的人，祭灶時，還要把糕點、糖漿、糖粉之類的甜食塗在灶君圖像的嘴上，希望灶君不在玉帝那裡講自己家的壞話，以避免上天的責罰。
不過現代台灣人常用糖果或巧克力輕輕往香爐方向劃過，略做表示。

臘月24 撢塵掃房子　
　　年底家裡清潔打掃的日子。

臘月25 推磨做豆腐
　　玉帝下界查訪，人們吃豆腐渣表示清苦，讓玉皇大帝看到民間疾苦，來年給予豐年。

臘月26 殺豬割年肉
　　古時吃肉是大事，平時是不知肉味的，在這一天殺豬準備過年，也是一年一度盡情吃肉的日子。

臘月27 宰殺年雞
　　殺雞採買趕大集。採購年貨。

臘月28 打糕蒸饃貼花
　　這天蒸年糕、做年食、貼門聯。古人以桃木刻吉祥字掛門前，為避邪之木，今人以紅紙替代。

臘月29 上祖墳
　　是日祭拜祖墳，上大供。

臘月30 守歲大年夜
　　守歲可追溯至南北朝，百姓點起蠟燭或油燈，通宵守夜。
一夜連雙歲，五更分兩天。寒辭去冬雪，暖帶入春風。
守歲意味著辭舊迎新，讓燈火將一切邪瘟病疫趕跑，預示著來年吉祥如意。
而在古時，老年人守歲有「辭舊歲」之意，年輕人守歲則可為家中長者添壽。
所以這是中國人很重視的風俗，人們一定要在大年三十趕回家團圓，這種年俗一直流傳至今。

大年初一 金雞報曉
　　晚輩給長輩拜年，長輩給未成年的晚輩壓歲錢，壓住邪祟。
相傳古時候，有一種小妖叫「祟」，大年三十晚上出來用手去摸熟睡著的孩子的頭，孩子都嚇到大哭，接著頭疼發熱，變成傻子。
因此，家家都在這天，亮著燈坐著不睡，叫做「守祟」。〈守歲另一說法〉
　　有一家夫妻倆老年得子，視為心肝寶貝。到了年三十夜晚，他們怕「祟」來害孩子，就拿出八枚銅錢同孩子玩。
孩子玩累了睡著了，他們就把八枚銅錢用紅紙包著放在孩子的枕頭下邊，夫妻倆不敢合眼。
半夜裡一陣陰風吹開房門，吹滅了燈火，「祟」剛伸手去摸孩子的頭，枕頭邊就迸發道道閃光，嚇得「祟」逃跑了。
第二天，夫妻倆把用紅紙包八枚銅錢嚇退「祟」的事告訴了大家，以後大家學著做，孩子就太平無事了。
原來八枚銅錢是八仙變的，暗中來保護孩子的。
因為「祟」與「歲」諧音，之後逐漸演變為「壓歲錢」。

大年初二 金吠報春
　　親眷人家去拜年，東家留吃飯，西家排酒筵。
已建立家庭的夫婦於是日攜家帶眷返回娘家，多數人在回娘家時也會攜帶禮物前去。
回娘家的主要目的是為了維繫彼此之間的情感，但有時在此日，已嫁的女兒返回娘家後，自己的部分家人（如母親等）也返回娘家了。
　　傳說正月初一回娘家，會使娘家變窮。但現代人有不少已經沒有這樣的禁忌了。
但也有民間說法認為，這只是婆家「恐嚇」媳婦新年時要留下來幫忙家務，而編造的藉口。
　　另有一説：家中祖先在臘月29祭祖墳時會跟隨回家，接受供奉直到大年初一，但祖先如果看到家中有外人就會不敢進門；嫁出去的女兒視同外人，所以大年初一不能回娘家。

大年初三 肥豬拱門
　　女婿看望老丈人，媳婦回娘家，禮物帶雙數。

大年初四 三陽開泰
　　灶王爺查戶口，恭迎灶神回民間。
正月初四為接神，灶神將要再度下凡，繼續監督民間的善惡，所以民間會在本日祭祀灶神與家中諸神。現代人都稱為接財神。

大年初五 良牛耕春
　　五路接財神，東西南北中，財富五路通。

大年初六 馬到成功
　　灑酒拜街中，萬戶千門看，無人不送窮。

大年初七 人壽年豐
　　攤煎餅吃七寶羹，安頓身心，休養生息。

大年初八 放生祈福
　　眾星下界之日，製小燈燃而祭之，一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰。

大年初九 玉皇天誕
　　閩南地區習俗，傳自女媧娘娘開天地，造萬物：
初一為雞日，初二為狗日，初三為猪日，初四為羊日，初五為牛日，初六為馬日，初七為人日，初八為穀日，初九為天日，初十為地日。
　　今天又稱天公生，婦女多備清香花燭，擺在天井巷口露天的地方膜拜蒼天，求天公賜福。
　　另一有趣傳說：在唐朝時黄巢的軍隊曾在新年間從北方到南方，但在遇到語言不通的閩南人說人是“狼”（閩南語）而大開殺戒，閩南人遂紛紛逃到甘蔗園躲避。直到北兵弄清楚是怎麼回事才停止了殺戮，閩南人也才敢走出蔗園。據說走出蔗園即正月初九，大家補過新年，並拜天感謝成為習俗。
　　玉皇大帝誕辰也有些有趣禁忌，如不可曝曬女性内衣褲、不可隨便倒便桶、不可潑灑洗臉水、不可口出穢言…等等，以免褻瀆玉皇大帝。

大年初十 祭石感恩
　　有天還有地，人畜房米麥，百穀都生地；人除了要敬天，還要敬地；大地滋養眾生。

正月十一 宴請子婿
　　此日是岳父宴請子婿的“子婿日”。
初九慶祝「天公生」剩下的食物，除了在初十吃了一天外，還剩下很多，所以娘家不必再破費，就利用這些剩下的美食招待女婿及女兒，民歌稱為「十一請子婿」。
　　另外也有人在這天祭奉紫姑，紫姑是人家的小妾，遭原配的嫉妒，並在正月十五這天被害死在廁所裏，天帝憐憫，封她為廁神。
但民間敬奉紫姑並非因為她是廁神，而是紫姑代表了封建社會中深受壓迫的女性，才得到女性的崇拜，把她奉為弱女子的保護神來祭祀。
但大多數人也會在紫姑忌日，也就是正月15來祭祀。

正月十二 搭建燈棚
　　開始做元宵。
台灣童謠《正月調》中有段順口溜：
「初一早，初二早，初三睏到飽，
初四接神，初五隔開，初六挹肥，初七七元，
初八完全，初九天公生，初十有食席，
十一請子婿，十二請諸婦子返來食泔糜配芥菜，
十三關老爺生，十四月光，十五是上元暝。」

正月十三 灶下點燈
　　預放元宵，巷陌橋道，編竹張燈。
宋 辛棄疾的好詞：青玉案 元夕 ：
〔東風夜放花千樹，更吹落，星如雨。
寶馬雕車香滿路，風簫聲動，玉壺光轉，一夜魚龍舞。
娥而雪柳黃金縷，笑語盈盈暗香去。
眾裡尋他千百度，驀然迴首，那人卻在燈火欄珊處。〕

正月十四 臨水娘娘誕辰
又稱順天聖母，神名陳靖姑，傳稱是南海觀世音菩薩的指甲投胎，降生於唐大歷二年（７６７年）正月十四。
專保童男童女、催生護幼、妖不為災，是拯救難產婦女的神仙。台灣有多處她的寺廟。
生查子 宋 歐陽修
〔去年元夜時，花市燈如晝，月上柳梢頭，人約黃昏後。
今年元夜時，月與燈依舊，不見去年人，淚濕春衫袖。〕

正月十五 元宵花燈
　　月照田蠶，把一盞燈掛在竹杆上插放於田間，從火勢顏色預測來年水旱情況，稱為照田蠶；
火色偏紅預示有可能會乾旱，火色偏白則表示可能有水災。
後來用於照田蠶的彩燈愈益講究和精緻，是後世掛燈籠鬧花燈起源之一。
　　元宵節是農曆新年的第一個月圓之夜，是祭月、賞月的日子，也象徵著春天的到來，這是傳統新春定義的最後一天。
　　佛教有在正月十五點燈供佛的習俗。
而道教中，上元節視為天官大帝（堯）誕辰，正月十五為上元，七月十五為中元，十月十五為下元，分別屬天、地、水這三官大帝主管。
上元節乃天官華誕，故燃燈以慶。
正月十五夜 唐 蘇味道
﹝火樹銀花合，星橋鐵鎖開，
暗星隨馬去，明月逐人來，
遊妓皆穠李，行歌盡落梅，
今吾不禁夜，玉漏莫相催。﹞
唐代詩人蘇味道與杜審言、崔融、李嶠並稱為文章四友。
　　元宵節有許多習俗：
走橋 不同地區皆可見的元宵節習俗，又稱踩橋、踏橋、過吉祥橋、走百病、消百病等，是從前少數婦女可以出門走動的日子。
偷青 即偷人家菜園裏的蔬菜，而且偷到了的人挨了罵是最吉利的，台灣是偷蔥。
在台灣有習俗要未婚女子在晚上去採別家的蔥，以祈求今年能結婚，而男子則是要走菜園裡植物旁的溝。
「偷挽蔥，嫁好翁；偷挽菜，嫁好婿」（閩南語發音）
猜燈謎 以往燈謎都在寺廟裡舉行，因為寺廟乃民眾閒暇時聚集的場所，而且有花燈競賽與展示。
從前都在花燈下绑上一個謎面，到元宵夜由廟裡相關人員主持猜燈謎。