▼來泉州一定要走一趟蜚聲海內外、始創於唐初垂拱二年（686年）的開元寺，也是福建省內規模最大的漢傳佛教寺院（不能拍佛像）。
泉州開元寺的檀樾主黃守恭（629 - 712），為軒轅黃帝子有熊氏之後（據《江夏紫雲黃氏大成宗譜》記載，黃守恭為黃姓一世祖第一百一十二世子孫），家中種桑養蠶，是泉州最早的桑蠶業開拓者，也因此成為巨富，有地三百六十莊；
〈▲西街上開元寺山門與天王殿合二為一，現存建築建於民國十四年（1925年）〉
寺址原為黃守恭家的桑園，相傳桑樹曾開出白蓮花，故許諾獻桑園與匡護和尚建寺，朝廷賜額「蓮花寺」；
〈▲西街大門前的照壁，上書「紫雲屏」，據說寺廟落成時紫雲蓋地，所以大門口題「紫雲」二字。〉
後經多次易名，至唐玄宗開元二十六年（738年）詔告天下，要諸州各建一寺，以“開元”年號為名推廣佛教，遂改名「開元寺」迄今。
〈▲迄今仍有許多地方都有開元寺（台南也有開元寺）〉
寺廟在宋、元時期多次被毀重建，現今所看到的主要廟宇，大多是明、清兩代所修建的；
〈▲大門前宋朝時就熱鬧的西街 ，現在依舊是步行街（但有機車、腳踏車、三輪車）〉
▼寺廟佔地東西 300 公尺、南北 260 公尺，總面積達 24,000 坪，規模宏大，構築壯觀，
曾與洛陽白馬寺、杭州靈隱寺、北京廣濟寺齊名，
〈▲「勅大開元萬壽禪寺」，泉州開元寺的全名〉
▼1982 年被列為國家重點保護文物及佛教重點寺院。
〈▲第二對石柱上的對聯「此地古稱佛國，滿街都是聖人」是朱熹所撰，由弘一法師所書〉
※大雄寶殿
▼大雄寶殿又稱紫雲大殿，是開元寺主體建築，建於明崇禎十年（1637），
〈▲大殿面闊九開間，進深六開間，高約 20 公尺，建築面積約 400 坪〉
▼細看大雄寶殿屋頂的飛簷神獸，出現其他寺廟不曾有的展翅鴿子，傳說該白鴿經常飛入聽高僧講經，後得悟轉世成為寺中的高僧。
▼前檐重檐下高懸「桑蓮法界」橫匾，
〈▲大雄寶殿前庭的“拜庭”據傳因為是佛國淨土，所以寸草不生〉
「桑蓮法界」述說著這裡的桑樹曾開出蓮花及檀樾主黃守恭捐地建廟的故事：
因種桑養蠶成為巨富的黃守恭，一日佛祖入夢，囑咐次日會有高僧化緣；隔日果有僧人匡護前來，拒收金銀僅求捐獻一件袈裟大小之地建廟；黃守恭雖懷疑袈裟大小之地如何建廟？但見索求不多，立即允諾。
〈▲八百年的老榕樹依舊枝繁葉茂、生意盎然〉
但見匡護解下身上的破袈裟拋向空中，卻蓋滿整個家宅，黃守恭話已出口不好反悔，便說：「等家中桑樹生了蓮花，就捐地蓋廟」，未期次日家中桑樹還真的開出了蓮花！
〈▲大雄寶殿前有兩座宋代石塔〉
▼黃守恭驚嘆捐地，但袈紗有個破洞，只留下一方小屋可供其居住，也就是現在的「檀樾祠」（純小說）。
〈▲捐地後留下供地主居住的檀樾祠〉
▼由過去迦藍祠改建的檀樾祠 ，以紀念捐地施主黃守恭。
黃守恭捐地蓋廟後，他五個兒子也只得遷出往外地發展，又因受到庇蔭，都成為賢達博士、富商巨賈，自稱「紫雲衍派」，因此又有“黃氏五安（南安、惠安、同安、安溪、詔安）”「五子分五安」的另一段傳說。
〈▲大雄寶殿〉
▼大雄寶殿內共有 86 根大石柱，承托抬梁式木構架，號稱「百柱殿」；
〈▲大雄寶殿（網路截圖）〉
▼大殿正中供奉御賜佛像毗盧遮那佛（大日如來佛），是漢傳佛教密宗的最高神祉；兩旁是五代時期增塑的東方香積世界阿閦佛、南方歡喜世界的寶生佛、西方極樂世界的阿彌陀佛及北方蓮花世界的成就佛，合稱五方佛，也叫五智如來。
〈▲大雄寶殿 五方佛（網路截圖）〉
殿內斗栱上還雕有「飛天樂伎」二十四尊，極其精美，因不可拍照就不多述了。
〈▲大雄寶殿佛像記述碑石〉
※仁壽塔和鎮國塔
〈▲最早興建的仁壽塔（西塔）
開元寺東西各有一塔，與大雄寶殿成「品」字形布局，兩塔均為仿木構八角五層樓閣式石塔。
▼最早興建的「仁壽塔」在西稱西塔，始建於五代梁貞明二年（916），
初建時為七層木塔，稱「無量壽塔」，前後經毀壞與重修多次，南宋淳熙年間易木為磚，並易今名。
如今石塔為南宋紹定元年至嘉熙元年（1228 - 1237）由自證法師易磚為石重建，塔高 44 公尺。
▼東塔興建較晚為「鎮國塔」，始建於唐 咸通六年（865），由文偁禪師起造；
初建時為五層木塔，幾經損壞重修，到南宋寶慶三年（1227）改為七層磚塔；如今石塔為南宋嘉熙二年至淳佑十年（1238 - 1250）間重新建造的，塔高 48 公尺。在西塔建成十年之後完成，其規模與西塔幾乎完全相同。
▼東塔塔平面分迴廊、外壁、塔內迴廊和塔心八角柱四部分，塔為框架式的結構，正中的塔心柱直貫至頂是全塔主要支撐。
〈▲塔壁使用加工雕琢的花崗岩，縱橫交錯疊砌，塔身浮雕精美〉
開元寺雙塔是中國現存最高的一對石塔，在明萬曆年間的泉州八級地震及多次颱風均安然度過屹立不倒；東塔於 1997年入選中國四大名塔郵票，可稱得上“石塔之王”。
〈▲鎮國古塔前漂亮的麒麟壁〉
※藏經閣
原來是法堂，最早建造於元朝至元二十二年（1285），元、明時期經多次整修重建；
▼現今建築是民國十四年（1925）圓瑛和尚改建為水泥仿木結構的二層樓閣。
〈▲藏經閣樓下為寺僧念經禮佛處，上層收藏各種版本經書 3700 多卷〉
※弘一法師紀念館
▼弘一法師（1880 - 1942）俗名李叔同，浙江嘉興平湖人，生於天津，藝術教育家，一代高僧。
▼他不但是書法家，也是第一個在國內傳播西方音樂的人，他創作的《送別》一曲：「長亭外、古道邊，芳草碧連天」歷經幾十年傳唱已成為經典名曲。
▼他1918年在杭州虎跑寺出家，1942 年圓寂在泉州；他被佛門弟子奉為律宗第十一代世祖。
▼2012 年將尊勝院開闢一部分為弘一法師紀念館，將近代高僧一生中最後 14 年在泉州生活的史料、照片、著作和墨寶都陳列於此。
〈▲弘一法師圓寂後遺骨分葬於泉州清源山和杭州虎跑寺〉
▼過去這裡還是辛亥革命的秘密基地。
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