濠叔隨筆

　　眷村飲食南北有分，各有風味。
平常或年節偶爾會互贈左右鄰居品嚐，互相交換烹飪心得或所長。
隨著子女成長，生活壓力日漸加重，有些眷村利用晨間賣些豆漿、油條、燒餅，也有賣些陽春麵、包子、蒸餃，有些眷戶利用黃昏推著腳踏車後面架個籃子或箱子，裡面裝著親手製做的饅頭、花捲、大餅或槓子頭等北方麵食製品， 沿著巷口、村子叫賣，賺些微薄小利，以貼補家用。

　　眷村的食物大概有豆漿、油條、燒餅、陽春、包子、炒飯、醃製小菜、南京板鴨、鹽水鴨、榨菜、蔥油餅等。
眷村的人都很好客，尤其職業相同，同事、朋友很自然的會偶而小聚，小吃攤除了賣小吃外，也成為村了裡三、五好友聚會聊天的場所，最常見的就是在麵攤切盤滷菜，炒一盤青菜、一碗陽春麵或水餃，喝點小酒，天南地北，聊上幾個小時怡然自得。
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　　在那困頓的眷村生活中除了吃、穿是一大問題，一到開學時五六個子女，一兩百元的學費就是家裡最大的問題，大部份的家庭都是靠標會或借貸來週轉。
每個月光是餵飽一家人的肚子都不夠了，那有剩餘的錢購置一大群孩子的衣服？
尤其孩子總是好動的，一年一年成長的快，屁股、膝蓋部位經常磨破，媽媽們總會用些布塊，手拿著針線，一圈一圈如蜘蛛網般的補丁。
老大的褲子小了，修改一下給老二穿，老二的修補一下又給老三穿。
每個月用完的米袋，或是駱駝牌、中美合作的麵粉袋，裁剪縫製成內衣、內褲。
而孩子的腳上所穿的鞋子，幾乎都是媽媽們親手縫製的布鞋，用裁剪剩下的碎布，以麵粉攪製的漿糊，一層一層的黏，一片黏一片的連成一大塊，晾乾後依孩子們的腳形裁剪，成為鞋底，再用黑布雙層作鞋面，穿久後的鞋子破洞， 再用破布縫補，在孩子考上初中，有能力借貸買雙回力牌球鞋獎賞一下，就值得整個眷村小孩欽羨不已了。
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　　當年眷村家家戶戶都有前、後院，圍著竹籬笆，遇颱風下大雨，屋子進水，竹籬笆不勝負荷，需自己挖洞、幫忙編竹籬笆，門檻一次比一次高，漸由竹籬笆改善為磚牆，亦一次一次的砌高，因為經費有限，只能靠標會來渡過難關 。

　　眷村初建時就有電力，屋內的照明全靠一盞昏黃的燈泡。
全村只有三個井與三個水龍頭，是飲水的來源。
當初眷村初建時，並沒有規畫地下水系統，所以只要一下雨，整個村子就會淹水。
而今眷村的破舊，使得改建的聲浪日漸擴大。
現有的眷村也在歲月的催殘慢慢頹敗，今天的紀錄也將成為日後的歷史。
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　　現在大多數的人都是以開車、騎機車當代步的工具，但你有沒有想過，在過去的歲月中，他們是用什麼工具嗎？
在以前的時代，大家幾乎都是用走路的比較多，但隨著科技的進步，慢慢的，腳踏車成了台灣最重要的交通工具。
在當時的社會環境中，如果你家裡有一台腳踏車，那真的會讓人羨慕。

在腳踏車之後，又有一種更新的代步工具，那就是俗稱的「摩托車」。
「摩托車」在當時，是一種蠻拉風的代步工具，但也是要花上一大比的費用才買的到的。
在那個年代嫁妝如果有一輛摩托車，就不知羨煞了多少人呢！

參考文獻
1. 楊放，1995，「落地生根--眷村人物與經驗」,台北市，允晨文化出 版 公 司 。
2. 林樹、潘國正、劉益誠、曾嘉玲、何致遠、邱碧芳、李志武，「田野 調查報告書」1997，新竹市，竹塹文化資產叢書出版社。
3. 戴德銘，2000，「眷戀」, 高雄市，行政新聞局出版。