採訪/ 時報周刊採訪組 工商時報採訪組 中國時報系駐芝加哥、紐約特派記者
攝影/ 本刊攝影組
原總經理孫大宇辭職內幕/美國總公司對台大換血真相/獨家專訪新任總經理谷文瑞/孫氏兄弟的企業經營手法/孫家企業的政經人脈深入報導/
孫大宇離職的震撼與人事內幕
台灣麥當勞高層大地震
採訪/ 陳春霖 (工商時報採訪組)
帶動台灣速食業的熱潮 ，改變年輕人消費習性的台灣麥當勞公司， 在去年門市爆炸案 ，震驚社會各界， 業績也大受影響後， 今年六月一日原總經理孫大宇離職， 由美國總公司派來的資深副總經理谷文瑞接任新職， 掌握台灣麥當勞十年的孫氏家族正式退出經營權， 同樣造成社會各界的關切， 這項變化， 檯面上雖似正常經營權的替換 ，但外界卻有諸多內幕傳聞 ，且版本相當多， 儘管如此， 孫家退出台灣麥當勞十年的經營權， 成為純粹的投資者卻是不爭的事實。
人事地震！
傳言與孫家炒地皮有關
麥當勞新任總經理谷文瑞在美國麥當勞總公司服務已有十六年， 今年年初回台灣在台灣麥當勞擔任資深副總經理一職，六月正式接任總經理， 其他七位經營階層包括營運部協理田淑賢升助理副總經理、採購部協理李明元升助理副總經理、原開發部營建部協理胡家濠離職， 由原執行經理邱海生升協理、人事部經理由曾鴻基升執行經理、企劃部經理吳昕顥升執行經理。
麥當勞進入台灣速食業已有十餘年， 當初台灣寬達與美國麥當勞採取合資方式， 股權各佔五Ｏ％， 當時登記資本額是一百萬美元 ，開業後增資為二百萬美元， 但目前麥當勞六十八家門市中， 超過三分之一是自有門市， 資產重估的話， 麥當勞身價高達百億元以上， 當時董事長由孫大偉兼任總經理職， 副總經理由韓定國負責， 二人的結合不僅帶動台灣速食業的消費熱潮， 更創下台灣麥當勞在全球麥當勞多項紀錄。
例如台中中港店曾一小時服務一千二百餘人次的紀錄， 二人被喻為速食業最佳黃金拍檔， 八十年才由孫大宇接任總經理職，孫大偉則退至幕後 ，仍為最高決策者 ，而孫大宇的進入 ，台灣麥當勞正式由孫氏家族掌管經營。
此次麥當勞經營階層的人事大幅度調整， 外界傳言很多， 包括台灣麥當勞公司炒作房地產獲利後， 未能將利益與美國麥當勞共享， 例如台中中港店及內湖門市炒熱當地商圈後， 即轉售門市， 以台中中港店為例 ，當初麥當勞以每坪五萬元的價格購得， 賣給龍邦建設時， 每坪高達一百四十五萬元， 獲利匪淺， 但這項業外收入向美國總公司報帳時過低 ，引起美國麥當勞的質疑，而有意拿回經營權。
業績虧損?
孫大偉否認惡意的傳聞
另一說法是麥當勞業績嚴重虧損， 造成美國麥當勞積極取回經營權， 事實上， 在七十九年麥當勞即出現首次業績的赤字， 尤其是在出售內湖門市時， 外界即有傳言麥當勞財務出現危機以出售土地解危， 而造成麥當勞業績虧損 ，主要原因除了市場不景氣外， 當時麥當勞五十家門市中，五Ｏ％為自有店面 ，但購地資金以向銀行團貸款為主， 在本業業績虧損時， 必須承擔巨額利息， 壓力相當大， 當時孫大宇也不諱言指出， 出售黃金店面， 主要為償還銀行團利息。
去年麥當勞再發生爆炸事件， 業績大受影響， 而孫家轉投資的其他事業， 例如原來只有三％股權的配立得眼鏡公司， 在孫家併購全部股權後 ，業績仍不十分理想 ，且有虧損， 而孫家其他投資事業包括星期五餐廳、伊登廣告、JJ夜總會等， 總體營運也欠佳， 尤其當初與美國麥當勞合資時， 孫家資金有限， 且日後的展店融資大部分為美國麥當勞提供， 因此 ，美國麥當勞擔心孫家其他投資事業的拖累及業績的虧損 ，決定藉此次使出撒手鐧， 將孫家排擠出去。
針對上述帳目不清及業績虧損的傳聞 ，孫大偉表示， 台灣寬達與美國麥當勞合作十餘年一直相當愉快， 且至去年即使發生爆炸事件， 麥當勞業績仍有一Ｏ％以上的成長， 至於帳目不清一事， 孫大偉對這項傳言相當生氣， 他說， 麥當勞所有帳目均經過會計師簽證， 且美國總公司均會派員查帳， 怎會發生帳目不清的事情， 對這項惡意的傳聞， 孫大偉考慮採取法律行動。
儘管孫大偉否認外界的傳聞 ，但此次經營層人事調整中， 營建開發部原協理胡家濠跟著孫家共進退， 與外界相當敏感， 由於胡家濠為麥當勞過去房地產投資的靈魂人物 ，而此次七人組的人事異動， 除胡家濠離職外， 多數是原有舊幹部調升， 到底是胡家濠忠心不事二主呢， 還是真如外界傳聞所說， 外人不得而知。
其次， 尚有一說法是， 孫家計劃引進其他西式連鎖餐飲店及與台灣現有速食業結合投資的傳聞， 而引起美國麥當勞的專業經營理念相違背， 決定取回台灣麥當勞經營權。孫大偉私下透露 ，確實將引進美國重金屬咖啡連鎖餐廳， 但與麥當勞的速食店區隔相當大， 不致引發經營權的異動。
孫大偉表示， 此次麥當勞的經營階層人事異動， 完全是配合美國總公司經營策略的調整， 且本身經營麥當勞長達十年， 有意退出讓年輕的一輩繼續努力。
去職休假 !
孫大宇曾前訪溫娣副總
麥當勞原總經理孫大宇於六月正式提出職呈後 ，請休長假二個月照顧罹病的太太， 根據麥當勞公司表示， 孫大宇未來是前往美國麥當勞總公司或至大陸麥當勞服務尚未敲定， 將等到他休假回公司後 ，才能決定去向， 而孫大宇個人也表示， 他平時公事繁忙， 難得有休長假的機會， 尤其是陪陪太太的機會更少， 對於未來的去向目前不去想它。
但儘管如此， 孫大宇曾於六月三日前往仁愛路拜訪溫娣公司副總經理曾玲婷 ，溫娣是第一高爾夫球場、第一信託、何盛貿易的關係企業， 而曾玲婷是溫娣董事長曾俊義的女兒， 為溫娣公司實際業務負責人， 且她個人在業界相當活躍， 與儂特利公司總經理陳義雄私交很好， 而孫大宇在卸下麥當勞總經理後， 突然拜訪曾玲婷 ，也引起外界一陣揣測 ，假如孫大宇拜訪曾玲婷是純粹個人情誼拜訪， 可能與其未來去向有關 ，但假若孫大宇是代表孫家集團與曾玲婷接觸， 這又與外界傳言搭上邊， 究竟是葫蘆裡賣啥藥， 頗引人入勝。
麥當勞在孫家退出經營權後， 正式邁入經營權與所有權的分開， 新任總經理谷文瑞也強調， 未來經營以專業分工為主， 在人事調整後，七月一日所有門市配送業務， 將與美國專業配送夏輝公司﹝HAVI﹞合作， 今年年底預計增加門市至七十七家， 三年內達到一百家門市的目標， 顯見台灣麥當勞在孫家退出經營權後 ，朝本業專業經營方向發展， 與過去孫家經營策略除在本業外， 業外房地產的獲利策略有別。
｢政變｣ 黑盒子
總公司來查帳 ? 孫氏兄弟被迫離職?
麥當勞不流血大換血
採訪/ 楊人凱、洪政銘 (本刊編輯)
根據來自台灣麥當勞公司內部高層管道的消息指出， 原本以孫大偉為首的決策層， 的確在今年上半年中， 發生一場被形容是「不流血政變｣的鉅大變故。
而在這一場「政變」中， 過去孫家和美方的緊密關係， 完全決裂 。
代表孫家在股東會的幾名成員， 不但退出， 改由美方代表遞補， 連寬達食品（即台灣麥當勞）公司內部高階主管， 也幾乎完全看不到孫家色彩。
世代交替 ?
種種跡象顯現內幕重重
有關麥當勞成立十年以來最大的高層人事變動， 以及美方人員來台進駐查帳的傳聞， 雖然自年初起便陸陸續續有風聲不脛而走， 一直要到五月底新任總經理谷文瑞被正式任命之後報紙媒體才有零星報導。
不論孫氏兄弟或新上任的領導班子， 在對外發展談話時皆一致強調「業務如常」(Business as usual) ，董事長仍是孫大偉， 股權結構亦無所變動。
對於外界的許多內幕傳聞 ，麥當勞官方立場是一概予以否認， 另外放出消息說美方是因為孫大偉要引進「重金屬」（HARD ROCK CAFE）連鎖咖啡廳及阿諾、布魯斯威利、史特龍的餐廳， 才造成雙方意見摩擦， 一筆輕鬆帶過。
台灣麥當勞的高層人事大地震究竟是正常性質的「世代交替」， 還是一場由美方主導， 孫氏兄弟迫於現實壓力不得不屈就的「政變」?
也許真相永遠無從大白，不過，就一連串可以確認的跡象中， 細心的人不難看出其中端倪：
跡象一：服務公司快十年的原會計經理吳正豐 ，突然在去年十月左右離職 ，原因不明， 且公司未給予任何費用。
跡象二：吳正豐離職後不久，美國麥當勞總公司便在十一月派一組人員，前來台北進駐查帳。
跡象三：代表孫家在麥當勞的二名董事會成員衣治凡（前空軍將領衣復恩之子）、賈治宏（孫大偉之表姊）， 雙雙自董事會中除名， 缺額由美方派人遞補。
跡象四：負責麥當勞開發部，掌管台灣麥當勞所有房地產投資的經理胡家濠，於今年五月離職，同樣原因不明。
跡象五：公司總經理孫大宇緊跟著宣布辭去職務，理由是方便照顧罹患癌症而住進「孫逸仙癌症紀念醫院」療養的妻子。
跡象六：寬達公司內部傳出董事長孫大偉，被限制進入位於敦化南路寬達大樓的麥當勞總部，而美方亦指派谷文瑞接開總經理一職。
跡象七：公司內部決策層出現七人決策小組採集體領導方式作業，除谷文瑞及原董事長特別助理現財務部副總經理陳邦仁，其餘五人皆是由中層幹部新升上來。
跡象八：陳邦仁對外表示，自七月一日起，寬達食品不再透過孫家掌控的採購管道，改由新的公司負責。
人事大變 !
高層主管共走了十六位
凡此種種，加上美方派來查帳後的不利傳言，來自麥當勞內部的聲音，即認為台灣麥當勞有可能已完全被美方掌握，孫氏家族權力完全被架空，孫大偉只是名分上的董事長，並不具任何實權。
據該公司一位權威人士透露，在這次「政變」中，所有涉及孫家色彩的職員，除陳邦仁外，一概辭職或退出重要職位，「主要是查帳引起，有人提供不利孫家的機密資料給美國總公司，這其中可能包括採購回扣或房地產獲利匿報。」
去年十一月的查帳結果，顯然是導火事件。
但是，據指出，孫氏兄弟被剝權，有可能是一次「內神通外鬼」下的「家變」預謀。
「總共高層主管走了十六人， 包括當年許多開國元老。」這位高層人士指出；
代表麥當勞的寬達食品，係由美方與孫家各持股五Ｏ％，過去一直由孫大偉掌控；
然而這幾年來，國內房地產暴漲，全省麥當勞已出現六十八家連鎖店，一度被指涉嫌炒作房地產，
「事實上，麥當勞在全世界，包括美國本土都是如此，藉著房地產大幅獲利，真正由漢堡和薯條上獲取的，只有 3-6 ％ 利潤而已。」
他分析說，台灣麥當勞也不脫這套策略，只是中國人的世界和老外想法不一樣，於是就有了私下的利益，不為美國總公司知道。
「就像外界從不知道的兩個人，真正為孫家掌控利潤關鍵的，是原採購副總孫以磐和原房地產開發副總于鯤。」
消息指出，孫家四兄弟裡，老大孫大強擁有強烈的國際觀，孫家今天的許多企業，據說即出自他的引進，包括台灣麥當勞。
而孫家老二，孫大棣畢業自澳洲某大學，現為孫家寬達實業集團（與寬達食品不同系統）的美國負責人，至於孫大偉和孫大宇，則受限於美國麥當勞總公司合約牽制，不得經營與麥當勞利益相牴觸的相關企業，但真正麥當勞的負責人仍是孫大偉。
「孫以磐和于鯤都是孫家長期的朋友，孫以磐負責採購配銷，去年查帳前就離職了，但還擔任麥當勞顧問，自己也開了一家永通低溫處理公司，回過頭來買下寬達食品的配銷業務，在查帳風波中，是一個重點。」
「至於于鯤，他是前樞機主教于斌的姪子，他負責訂定所有房地產策略和買賣，是孫氏兄相當倚重的財務專家，但在三年前很不愉快地離開麥當勞。」這位人士指出，想了解這件「政變」的前因後果，及其中許多恩恩怨怨，還必須從麥當勞的運作上著眼。
總部起疑?
查帳調職美方動作頻頻
他說，麥當勞營運基本上分「經營」和「財務」二個不同系統，像早期韓定國、何仲華、陳文光、劉維民等五人，屬於「經營系統」， 無法接觸財務。
「韓定國在七十六年離開麥當勞，他當時是為了選立委；何仲華三年前走的，他自己想創業；陳文光被外界挖角，劉維民也被挖角到美商Johnson Johnson，後又移民到加拿大；僅有台大商學系夜間部畢業的陳邦仁當初由高林貿易一名報關員進入麥當勞，成為現在最新任的財務副總經理。」
他指出，在「業務系統」中，于鯤、孫以磐各有所司，真正接觸到財務機密的是吳正豐和陳邦仁，這兩人備受孫家的信任。
吳正豐曾多年擔任會計經理，是屬於謹慎、保守型，「他應該早就發現孫家的異常利益輸送了，但很不幸卻變成代罪羔羊!」
「去年 11 月感恩節過後，美國總公司接到訊息來查帳，派了一組人，由總公司國際部總裁 Noel Kaplan 率領來台，主要是針對盈餘和房地產部分，到底查出什麼？沒人知道。
可是，不久之後，農曆年前，公司尾牙聚餐，副總級以上人員，竟然一個都沒出現，原來都被總公司調到芝加哥去開會，其中吳正豐已離職也被請去。」
他回憶指出，不久，二月份，孫大偉便離開麥當勞，不再過問公司事宜，跑到家族內的寬達實業幹起執行長來。
「接著，總公司又派了谷文瑞來監管，」但在這個階段中，孫家控盤的能力，表面上風平浪靜，但局勢已開始急速惡化，「據說，美方在過年後到四月底的期間，一直跟孫家談判股權收購事宜，有沒有成功，大概只有當事人才清楚。
不過，在五月二十九日下午，孫家和美方人員在希爾頓飯店談判，會後回到公司開了一個酒會，宣佈留下孫大宇接任董事長，然後美方指派谷文瑞為總經理，可是卻遭到孫大宇峻拒。」
據他了解，美方查完帳後，似乎非常不滿意孫大偉不稱職，而孫大宇在去年陳希杰爆炸案中的表現不錯，曾獲公司頒給最佳公關獎， 因此希望孫大宇能取代兄長地位 。
另一方面，孫家同樣也有感於查帳壓力，家族中，無論是孫家二老，或者是孫大強、孫大偉兄弟，也極希望孫家能保有一席之地，無不鼓勵孫大宇接手，然而他拒絕了，「其實，以此看來，美方的確想重整寬達食品公司，但還不至於有剷除孫家的心態，因為總公司開給孫大宇兩個選擇機會，一是擔任台灣麥當勞董事長，不然就到美國總公司任新職。」
而據他推測孫大宇拒絕董事長，且又未答應美國新職務的原因有二：
「一者是想照顧生病的妻子，另者是從去年爆炸案後，他經常表示對台灣病態社會的反感，因此不太有興趣擔任重責。」
而據側面另一種說法，孫大宇雖然拒絕董事會推選為董事長的提議，但不久前，他卻又與另一速食業溫娣的副總曾玲婷，進行幾次私人拜訪密談，並傳出幾個月後，他會有一項令人非常震驚的行動。
空穴來風
種種跡象都可印證傳聞
此外，還有一些頗値得玩味的跡象是，陳邦仁、胡家濠和吳正豐三人，本來都是孫大偉身邊極為重要的人物，但後來發展卻大為不同。
陳邦仁曾做過孫大偉辦公室的執行助理，後來調出到財務部，在這波公司高層變動中， 他成為「七人小組」的一員，據消息指出，谷文瑞雖然已被派為總經理，但因為他不是經營層出身，一般相信谷文瑞的任命只是過渡性質，將來 （有人估計不超過六個月）勢必另派總經理，而這人選，放眼麥當勞內部，似乎以陳邦仁的呼聲最高。
至於胡家濠離職後，自行開了一家房地產公司，但與孫大偉間仍然密切合作，尤其是孫家目前正欲引進的「重金屬」咖啡餐廳，有關地點的設立，大多由胡家濠在進行。
反而，吳正豐部分，據其太太表示，他目前沒有固定工作，每天大清早出門，四處帮朋友打工。
不過，吳正豐在離開麥當勞後，有段時間是到孫以磐的「永通」工作，一星期前才離開「永通」，而離開的理由是，孫大偉又找他去帮助處理孫家家族企業的財務，特別是「重金屬」方面。
「現在孫家的影響力沒了，外界傳聞的確有八成是可以證實」。
熟悉這次內部革命的一位權威人士分析指出，長期以來，台灣麥當勞即存在二大潛在問題，其一是當初投資資本額少，完全要靠總公司信用背書，以致寬達食品財務負擔很重。
第二是，孫家家族也投資其他多項事業，這些事業若都賺錢倒還無事，否則出現財務連鎖不利，絕對會影響麥當勞。
由此觀之，台灣麥當勞發生高層「政變」的傳聞，應該不是空穴來風，尤其，這位人士指出，所謂的「政變」拆穿來說， 根本就是「窩裏反」！
是由當初最被孫家信任的心腹人士向美方出賣了孫氏兄弟，所以孫氏兄弟只要提起這件事，便覺得憤恨難平。
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