目前分類:知識 常識 (65)

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人在塵世中,都是飲食男女。
男人往往喜歡「吃豆腐」,男女間因第三者介入常導致其中受傷害的一方大為「吃醋」。
可許多人光會「吃豆腐」 與「吃醋」,而不知其來歷,典型的「知其然不知其所以然」。
追源溯本,這兩「吃」各有一段饒有風趣的典故。

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一、
  坊間所謂「萬聖節」,與天主教會於十一月一日的「諸聖節」,及十一月二日的「追思已亡節」有關。
 
二、

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  幾百年來德國以釀造美妙可口的葡萄酒聞名於世。
在德國葡萄種植已有 2000 年歷史,其特有的氣候條件和土壤,許多名貴的葡萄品種,精心與完美的釀製方法,以及嚴格的質量檢驗標準使德國葡萄酒獨樹一幟,在歐洲乃至世界上享有盛譽,尤其是以出產優良的白葡萄酒而聞名於世。 
與其他國家的葡萄酒的顯著區別是,德國葡萄酒保持了天然的果味,酒精含量低而酒味清醇,酸甜均衡適度。
不論用作餐前醒胃或佐以各款佳餚都堪稱上品,因此成為本國及世界各地葡萄酒愛好者喜愛的佳釀。

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意識的能量級別由振動頻率決定 

  科學早已揭示出,宇宙間萬物的本質是能量。
宇宙中的一切都靠能量的轉變而運作。
愛因斯坦的質能方程式說明:物質的本質就是能量。 

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葡萄酒起源

  在古代的埃及和巴比倫,均可找出有關葡萄酒的象形文字資料。
葡萄酒在漢武帝建元年間(119BC)由出使西域的張騫引入中國,中國在兩千年前開始自行研製葡萄酒。
公元前600年,古敘利亞海濱的腓尼基人曾將葡萄酒運至古希臘。

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 波爾多葡萄酒

  波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。
同樣是波爾多 AOC 等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是酒標上標稱的產區越小,葡萄酒的質量越高,所以酒莊(Margaret Red)的酒最為名貴。
在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍佈大小酒莊 8000 多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。

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  有幾種釀酒葡萄是葡萄酒愛好者必須知道的。
這些葡萄首先在世界上最著名的葡萄酒產區生根,然後在全世界廣泛種植,它們釀造出世界上最美妙、最經典、最獨特、最著名、最耐藏的葡萄酒。
如果對它們都不瞭解,你真的不要跟人打開葡萄酒的話題,更別奢談鑒賞葡萄酒、收藏葡萄酒了。
它們就是:

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※法國葡萄酒的驕傲
  波爾多是世界上最大的美酒之鄉,是法國葡萄酒的驕傲,這裡盛產的紅酒在全世界最為有名。
波爾多葡萄種植面積為12萬公頃,居法國三大葡萄酒產區之首;
波爾多年產葡萄酒8.5億瓶,其中40%用於出口,占法國葡萄酒出口總量的25%,法國的外貿盈餘有15%是波爾多葡萄酒帶來的。

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  法國是世界上葡萄酒生產歷史最悠久的國家之一,不僅葡萄種植園面積廣大,葡萄酒產量大,消費量大,而且葡萄酒質量是世界上公認是第一的。

法國葡萄酒

  葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁,經完全或部分酒精發酵釀製而成的飲料。
法國法律將法國葡萄酒分為四級:

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世界名貴葡萄酒的命名

  對葡萄酒的命名傳統上一直是沿用地名的。
人們聊起葡萄酒,總會提到波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香檳(Champagne),就像談到中式白酒不免要論及茅台一樣。

  當然,還有不太為一般國人知曉卻是大名鼎鼎的夏布里(Chablis,法國)、巴洛羅(Barolo,意大利北部)、托斯卡納(Tuscany,意大利中部)、赫雷斯(Jerez,西班牙)、波爾圖(Porto,葡萄牙)等等。

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1、方以類聚,物以群分
方:方術,治道的方法;
物:事物。
原指各種方術因種類相同聚在一起,各種事物因種類不同而區分開。

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85歲高齡的北京大學文博考古學院教授高明,為普及歷史知識而著《中國曆代王朝興亡四字歌》,併為之詳加註釋。
《四字歌》以四字為一句,共120句,480字,合轍押韻,朗朗上口,讓你輕鬆記住自夏朝建立至清朝滅亡,中國四千多年間數十個王朝興亡更替的緣由和人物:
 
中華民族,歷史悠長。 三皇五帝,傳位禪讓。

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一 O 七、大唐王朝

  西元618—西元907年,是中國封建社會中統一時間最長,國力最強盛的朝代之一。

  西元618年由李淵建立,定都長安(今西安);並且設有東都洛陽北都太原等等陪都。

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九十三、晉朝

  西元265—西元420年,是中國歷史上九個大一統朝代之一,分為西晉東晉兩個時期。

  它上承三國,下啟南北朝,屬於六朝(中國歷史上三國隋朝的南方的六個朝代)之一。

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  古代小說不論是傳奇小說、言情小說,還是《紅樓夢》、《水滸傳》等古典名著,寫到男女進行房事的時候,無一例外地寫道:“共赴巫山雲雨”,或者“不免雲雨一番”;
曹雪芹在《紅樓夢》第六回:
寶玉初試雲雨情”中寫的就是賈寶玉與丫環襲人房事之時的情景;
即便是現代的一些媒體也效法古人,常有某官員攜某美女到某大酒店“共赴巫山雲雨”的報導。

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  著名的米其林餐廳和那個打著胖娃娃標誌的米其林輪胎有關係嗎?

〈網路圖片〉

米其林餐廳評定又有分許多種不同的標誌圖案,這又分別代表甚麼呢?

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  梁啟超曾把讀書與麻將扯在一起,講過一句名言:
只有讀書可以忘記打牌,也只有打牌可以忘記讀書。
 
  中國古代有三種遊戲流傳至今:

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※清華大學校訓:
【天行健, 君子以自強不息。
 地勢坤, 君子以厚德載物。】
 

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  現在因為人工智能(AI)的發展,配合更高速度的積體電路,科技正在加快速度的進展。
據悉,在很短的 5-10年後,医療健保、自駕汽車、教育、服務業都將面臨被淘汰的危機。

一、Uber
  是一家軟體公司,它沒有擁用汽車,卻能夠讓你「隨叫隨到」有汽車坐,現在,它已是全球最大的Taxi公司了。

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  最近較受矚目的國際事件,就是被南韓總統朴槿惠被彈劾下台,創下南韓憲政史上的先例。
朴槿惠在彈劾案通過後人間蒸發了兩天,於3月12日正式從「青瓦臺」搬回私人住宅。

  所謂「屋漏偏逢連夜雨」,被彈劾的朴槿惠已經很狼狽,又被媒體報導沒有把寵物狗從「青瓦臺」一起帶走,動保團體要求警方以違反《動保法》懲處朴槿惠,到時候可能又會多一條棄養動物的罪名。

  新聞一直報、大家一直講,但很多人可能還搞不懂「青瓦臺」是什麼東西?

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